Pão Pita de Sardinhas com Tapenade de Azeitona

Ingredientes:

1 Lata de Sardinhas em Azeite Porthos Vintage

500g. Azeitona preta s/ caroço

Azeite q.b.

Orégãos q.b.

1 Dente de alho

Sal q.b.

1 Embalagem Pão Pita

Rúcula q.b.

Preparação:

Tapenade Azeitona: Escorrer as azeitonas, juntar às azeitonas um pouco de azeite, orégãos, o dente alho e temperar com sal, picar tudo na picadora até obter uma pasta homogénea. Guardar no frigorífico num recipiente hermético até servir.

Para o Pão Pita: Cortar o pão em 4 e barrar o seu interior com a tapenade de azeitona, colocar folhas de rúcula a gosto e depois por cima as Sardinhas em Azeite.

 

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